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尚膳刑堂（第8页）

他执起菜刀，面对那块颤巍巍的嫩豆腐，动作顿住了。这豆腐看起来比那鹿肉还要脆弱。御厨长连忙上前，几乎是手把手虚引着：「王上…轻、轻些…横竖各划几刀便成…」

嬴政屏息，依言操作，那力道控制得比批阅奏摺还要精细几分，总算将豆腐切成了大小不一、但勉强算块状的模样。他小心将豆腐块拨入滚沸的高汤中。

接下来是青菜。?他抓起一把青菜，正要整个投入锅中，御厨长惊得声音都尖了：「王上！需、需用手择成段，或略切几刀！」

嬴政眉头一皱，显然不耐这等细緻功夫。他随手将青菜在案板上摺叠两下，便以刀切去根部，再胡乱斩成几大段，绿叶碎屑飞溅了些许到旁边徐奉春的袍袖上。徐太医看着袖口的绿汁，张了张嘴，最终选择沉默。

青菜被投入锅中，与豆腐同煮。滚汤瞬间变为微浊，绿叶在其中翻滚。

「盐！王上，少许盐便可出锅了！」御厨长赶紧递上细盐罐。

或许是之前几次调味的「失手」让嬴政心生警惕，这次他格外谨慎。他拈起一小撮盐，犹豫了一下，觉得似乎不够，又极其小心地添了微不足道的一点点，这才撒入锅中，快速搅拌两下便下令：「离火！」

这碗「青菜豆腐汤」最终被盛了出来。汤色因青菜的汁液略显微浊，但尚算清澈；豆腐块虽有稜角被煮破，但大体完整；青菜叶显然煮得过于软烂，失去了脆嫩口感；至于味道…想必是极其清淡的。

然而，这已是今日所有菜餚中，製作过程最为顺利、卖相最为正常的一道了。?御厨长几乎要感动落泪。

徐奉春凑近看了看那碗汤，难得地没有发出惊呼或去掏药箱，只是小声评价：「豆腐性凉，青菜寒滑…幸而汤是温热的…倒也…倒也勉强调和…」

玄镜的目光扫过那碗飘着几点油星和翠叶的汤，再看向另外几盘卖相惊人的菜餚，最终，他的视线落回那块曾被嬴政以极致专注切割、如今已化入汤中的白嫩豆腐上。

方才王上执刀，那刀刃切入豆腐时轻柔却精准的阻力，以及豆腐块被切开后光滑如脂的断面…不知为何，竟在他脑海中与某种截然不同的场景重叠——那彷彿不是厨案，而是阴森的秘牢；那被切割的也非豆腐，而是…

这个念头只是一闪而过，却冰冷清晰地刻印在他的脑海里，成为又一个有待评估的「技术要点」。

他依旧保持着绝对的沉默，只是那沉默之下，彷彿又多了一页无人知晓的、写满了危险构想的无形卷宗。

——

终于，在傍晚时分，四菜一汤——一份顏色略深、肉块硕大不均的「清燉鹿腩」、一条形状勉强完整、酱色浓得发黑的「红烧鲤鱼」、一盘油汪汪、软塌塌的「葱爆羊肉」、一盘炒得过于软烂、顏色深沉的「时蔬」，以及一锅看起来还算正常、只是汤色微浊的「青菜豆腐汤」，被摆上了食案。

卖相…着实一言难尽，空气中瀰漫着一种复杂的、混合了焦香、酱香、过度油腻以及一丝丝微妙焦糊气的气味。

沐曦拿起银箸，在嬴政看似平静实则紧绷（他绝不承认自己有一丝紧张）、徐奉春满脸恐惧（他紧握药箱，准备随时衝上去抢救）、玄镜目光锐利如鹰隼（彷彿正在评估每道菜作为一种新式「缓释酷刑」的潜在开发价值） 的注视下，率先夹起一块卖相最为粗獷的鹿肉，吹了吹，小心地送入檀口。

她细细咀嚼，所有人大气不敢出，尚膳监内静得能听到窗外风吹过树叶的沙沙声。

只见她那双美丽的眼睛先是微微睁大，似乎被某种强烈的味道衝击，随即那眼底漾开涟漪，弯成了明媚的月牙儿，脸上绽放出无比惊喜和发自内心的满足笑容。