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第20章 酸菜鱼（第2页）

还是算了，这不像在晚上，太阳已经下山，那会儿没那么热。

她琢磨了一下，想着家里还有一坛子酸菜，她决定来个酸菜鱼。

知道要做鱼，靳成泽当然是自告奋勇地要给收拾。

收拾完了，沈念予教他片鱼片，很薄很薄的一片。

靳成泽刀工超好，看着沈念予讲解再演示一下，立刻就给片出又薄又好的鱼片来，鱼刺也给剔得干干净净。

孙卫民则在一旁帮忙洗酸菜，切酸菜。

这几天，靳成泽不舍得小媳妇太辛苦，打下手的活他拉着孙卫民全包了。

一想到沈念予做出来的美味，没怎么进过厨房的孙卫民也没有怨言，屁颠屁颠地跟着一起干活。

这几天，两个不怎么会做饭的人都感觉厨艺有所进步，不说别的，刀工就好了不少，洗碗洗菜可是麻利多了。

看着小碗里的葱姜蒜等配料也都按要求切好。

沈念予穿上围裙戴好套袖，“好了，你们出去吧，该我的活了。”

“我在这帮你。”靳成泽不走，他要给小媳妇打下手，帮她递递东西也好。

“随你。”

沈念予手脚麻利地开始干活。

剔出来的鱼头鱼骨和鱼尾，她先用了一半来做了一个豆腐汤。

小溪里的鱼有几条稍大一点的，但也不算大，想着人多，还有两个战斗力倍儿强的兵哥，她一下做了三条鱼。

目测大概一斤多一条，这三条也得五斤多。

鱼头鱼尾那些，先放进锅里用油煎了一下，再加进开水烧开咕嘟一会儿。