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清穿之十皇子的咸鱼日记 第126节（第3页）

与早逝的温宪公主形成巨大反差的是，现在已经大婚（指婚）的两位公主，其中嫁去科尔沁的纯禧公主一直活到五十七岁，嫁去巴林郡的荣宪公主也活到五十六岁。

唯独只有不曾抚蒙，嫁在京城，嫁进佟家的温宪公主，出嫁仅仅两年，便在青春正好的年纪香消玉碎。

“看来佟家不是什么好去处……”目送着小林子离开，胤俄嘴里轻声嘀咕了一句。

九格格自小养在皇太后膝下，不仅得皇太后喜爱，见康熙的次数也比其他皇女多得多，胤俄去宁寿宫的次数不算少，和五阿哥又一向交好，知道九格格很得康熙宠爱。

历史上，九格格就嫁在京城，最大的靠山皇太后就近在咫尺，可她却在出嫁两年后香消玉殒，这让胤俄不得不怀疑佟家内里到底是什么样的成色。

说起来，隆科多和李四儿不就是佟家内里很乱的一大铁证吗。

第198章

胤俄最终没就九格格的事情发表太多意见, 毕竟九格格现在年岁还小，离她长大，得封公主尊号, 被赐婚下嫁佟家还有十来年的时间, 胤俄就算想做什么, 也不必急于一时。

相比起并没有十分熟络、危机也并不十分紧急的九格格，胤俄更关心自己的事情。在将制作奶糖的方子交给乌林珠和乌希哈后, 胤俄也开始着手研究糖衣的制作方法。

糖衣又被称作糯米纸，但它并不是用糯米做成的，大多数糯米纸的原料是小麦、玉米或者番薯等淀粉含量极高的作物。

制作流程简单来说就是将淀粉作物调成稀浆, 过滤、搅拌后用热水冲调成淀粉糊，之后将淀粉糊均匀涂抹制成薄膜, 烘烤干燥后就变成了薄而透明的糯米纸。

制作糯米纸的工序中最重要的一道, 就是淀粉稀浆在被冲调成淀粉糊之前要加入磷脂制成磷脂乳液, 只有制成磷脂乳液，淀粉糊涂抹而成的薄膜在干燥后才会变成糯米纸。

磷脂的提取来源有许多种, 许多动植物体都能提取出磷脂, 无论是蛋黄、肝脏、肾脏还是牛奶，又或者大豆、玉米、海带、洋葱中都含有大量磷脂, 提取难度不高。

胤俄最后的选择是大豆, 因为大豆毛油中磷脂含量最高, 且大豆是植物，不仅种植容易, 还不挑土地, 相比起从动物肝脏、肾脏中提取磷脂成本更低，性价比更高。

成功提取出大豆磷脂，胤俄选用番薯作为制作糯米纸的原材料, 他将番薯打成稀浆过滤并搅拌，再按照一百比一或者一百比二的比例加入少许磷脂，过筛制作成淀粉糊，再涂抹制膜，干燥后便得到了糯米纸。

除了胤俄做实验时打下手的小林子，第一个看到糯米纸成品的人当仁不让的是九阿哥。

小手里托着一片巴掌大小、呈半透明乳白色的薄膜，九阿哥左看看、右看看，也没瞧出个所以然来：“十弟，这就是你说的糯米纸。”

“对，这个就是糯米纸，它也叫糖衣。”胤俄嗯了一声，手里捻着一张比九阿哥手里那片更大一些的糯米纸，“被糖衣包起来的糖就不会粘连在一起了，有糖衣相隔，也不怕糖会黏在包装上。”

因为胤俄只是做实验，并不打算把实验制作出来的糯米纸投入使用，所以他将淀粉糊涂抹成膜时直接在模具上涂了一大片，没有分成一小块一小块的，制作出来的糯米纸也比较大。

具体生产时，糯米纸的尺寸要看乌林珠和乌希哈研制出来的牛奶奶糖有多大，糖衣不能太小包不住奶糖，也不能太大需要将奶糖裹上好几圈。