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第19章 初试锋芒（第2页）

评比流程分为“观形、闻香、品味、综合评议”几个环节。各家茶样被编号，由工作人员统一冲泡，评委依次品鉴打分。

当林家编号的茶汤被端上评委席时，爷爷的心提到了嗓子眼。他紧紧盯着评委们的表情。

供销社的胡主任首先拿起茶杯，只看了一眼茶汤色泽，又瞥了瞥林家那份略显“土气”的包装，眉头就几不可察地皱了一下。他象征性地闻了闻，抿了一小口，便在评分表上快速写着什么，表情淡漠。

农技站陈技术员则显得专业很多，他仔细观色、闻香，又小口品尝，微微点头，在本子上记录着。

轮到乡镇企业局张副局长时，他品得格外认真，闭上眼回味良久，才缓缓放下茶杯，看向林家方向的目光中带着一丝鼓励。

最让林家意外的是，一位受邀来的、头发花白的老者（后来才知道是地区退下来的茶叶评审专家）在品了林家的茶后，眼中露出惊喜的神色，特意询问工作人员这是哪家的茶，还主动与旁边的评委低声交流了几句。

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品鉴环节结束，进入综合评议。会场气氛更加紧张。评委们讨论的声音不大，但偶尔传出的只言片语，如“外形扣分”、“香气独特”、“口感醇厚但标准不符”等，都牵动着台下参评者的心。

林国栋手心全是汗。他听到胡主任提高声音说：“……评比要讲科学，讲标准！不能光凭感觉！有些茶，香气是特别，但条索不匀，包装简陋，不符合商品化、规范化的要求嘛！我们供销社收购，首先要考虑的是大众市场和稳定供应……”

张副局长则据理力争：“胡主任，评比不能唯标准论！特色和品质才是核心竞争力！林家茶的口感、韵味，是很多标准化产品比不了的！这恰恰是我们应该鼓励的方向！”

陈技术员也补充道：“从技术角度，林家茶的制作工艺保留了传统精髓，虽然与现代标准有差异，但其健康性和风味独特性值得肯定。”

争论的焦点，清晰地集中在了“传统特色”与“现代标准”的冲突上，而供销社的态度，显然更倾向于后者。

就在评议似乎陷入僵局时，那位白发老专家清了清嗓子，开口了，声音不大却很有分量：

“诸位，老夫品茶几十年，形、色、香、味、韵，综合考量。刚才那款茶（指林家茶），形虽质朴，然香气清幽持久，入口甘醇鲜活，韵味绵长，乃得天地灵气、手工匠心之作。标准化固然重要，但若以此扼杀个性与特色，无异于买椟还珠。我等评委，当有识珠之慧眼啊！”

老专家的一席话，分量极重，瞬间扭转了会场的气氛。

最终，评比结果公布。林家茶叶，虽然在外形和“标准化”项目上失分较多，但凭借极其出色的香气、口感和韵味，以及老专家的力荐，意外地获得了“特色品质金奖”！