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第39节(第5页)

冷锅冷油下冰糖,将冰糖炒化炒至冒泡,加开水即成糖色,再加入辣椒、花椒、姜片,煮出香味后再加酱油和盐,将卤汁调至深红偏黑色。

加入提前准备好的香料,再煮个几分钟,最后再加入焯好水的鸭翅鸭掌,打小火慢慢卤。

没多久,整个卤汁香混杂着肉香就弥漫至整个厨房,孟箬吞了吞口水,连忙将厨房的窗户打开,散散味。

要不然味道太香了,她怕还没煮好,就被自己偷吃完了。

卤汁煮得差不多了,再关火,不过还没到吃的时候,要让鸭翅鸭掌在卤汁中浸泡够两小时,才能彻底入味。

今天周末,周巧梅和丈夫王德柱都在家,吃完饭,王德柱像平常一样躺在床上睡觉。结果,睡梦中闻到一股勾人的浓香,勾得他的唾液腺拼命往外分泌唾液。

王德柱在梦中一边吞口水一边吧唧嘴:“好吃,好吃。”

周巧梅收拾家务累了,靠在摇椅上打盹,结果也被这股浓香给勾醒了。

她迷迷糊糊地睁开眼,一开始还以为自己是做梦,睁开眼后发现不是梦,香味是从外面飘进来的。

“什么东西,这么香啊。”周巧梅站起身边嗅边顺着香味往厨房那走。

很快,王德柱也被这香味勾醒了,他一醒,也才知道刚刚的香味不是梦里的,是外面的。

他站起身,和周巧梅一样边嗅边走,然后也走到了厨房。

“这什么啊这么香,还一股又麻又辣的肉香。”说着,王德柱又连吞了好几口口水。

“楼上这又是在搞什么好吃的啊?”周巧梅说。

王德柱问:“你怎么知道是楼上?”

周巧梅白了他一眼:“你说除了楼上,还有谁烧菜这么香的?”

王德柱想了想,摇头:“确实找不到第二家了。”

这时,王德柱突然埋怨起周巧梅来:“你平时不挺能处朋友吗?怎么也不见你跟楼上打好关系,你但凡和她关系好点,说不定她现在烧的好吃的我们还能吃到一点呢。”

周巧梅闻言叉腰看他:“嘿,我以前怎么没发现你这么馋呢。”

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