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过去三日,乔家的卤猪杂卖得供不应求,但他懂得物以稀为贵。他学了乔绵绵的套路,放话前三天是优惠,新菜限量供应,明日才是正式售卖,好多老顾客都期待着。
“掌柜的,生意兴隆啊。”乔绵绵坐下抿了口茶。
“也是托你的福,你们家手艺确实好,今日过来,我们签个契约吧。”孙掌柜说着拿出契约,“这样,以后你们家毎日送八十碗卤猪杂来,我算你们十一文钱一碗,但只能供应到我们家,怎么样?”
他打算明日卖四十五文钱一碗,不用自家卤制,省下人工和灶火钱,利润很大。
“我同意只供应你们家,但如此一来,打乱了我们原本的想法。我们原想着薄利多销,才会给那么低的价格,但只供应你们家,我们挣不到什么钱。”
乔绵绵说话笑盈盈的,“我听说您明儿还要涨价,若是十一文钱的本钱,您获利至少三十文钱一碗。当然了,你们酒楼大,伙计们要工钱,我不可能狮子大开口。就和我们在街市卖的价格一样,十五文钱一碗,我们有的挣,你们挣更多,双赢的局面。”
孙掌柜做好了乔绵绵抬价的准备,但只准备加个一二文钱,一下子涨四文钱,他微微皱眉。
“孙掌柜,过去三天,您也验证了我家卤猪杂好卖,我们一大家子忙活一整天,也是为了一口饭吃。我是个干脆的人,行,我们就合作愉快,不行,我只能多看看别家了。”乔绵绵说着站了起来。
“你这小姑娘,怎么那么着急?”孙掌柜忙让乔绵绵坐下,就算是十五文钱一碗,他也可以挣很多,想了想,答应了乔绵绵,“那就这么说定了,我找人写过的契约,咱们先签半年的。如果后续要增量,我们再签过的契约,你们觉得可以吗?”
乔绵绵说可以,乔满仓多了个心眼,小声和女儿说他们不认字。
乔绵绵道,“拿回去让徐童生看看。”他们帮了徐夫人,也该让徐明轩回报一下。
乔满仓觉得可以,带着契约回去的路上,脚底生风。不过去徐家前,他还是回家拿了一条鲫鱼,“不好空着手找人帮忙,正好徐夫人身体不好,拿去给她补补。家旺,你陪绵绵过去一趟,我去河里帮你娘把猪杂挑回来。”
三个人分开行动,乔绵绵和大哥去了徐家,但徐明轩没在家,好在徐夫人也识字,她帮忙看了看,说没问题。
“多谢婶子帮忙,我爹说了,鲫鱼炖汤补身体。”乔绵绵笑着折好契约,“不过这个事,您可不可以帮我们家保密?”
徐夫人面露不解。
乔绵绵解释,“做生意这种事,知道的人多了,麻烦就多。”她没说得太清楚,但徐夫人一下明白了。
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